¿Tomar D o no tomar D?


¡Mi (Valerie) abuelo vino a los Estados Unidos desde Noruega, un país que esta incluso más norte que Wisconsin! Se llama “La tierra del sol de la medianoche” porque en junio no hay puesta del sol. ¡Hay luz, incluso a medianoche! Reciben mucho sol durante el verano, pero lo contrario sucede en invierno. En diciembre, es oscuro durante el día entero. Mi abuelo tenía las piernas arqueadas. Él me dijo que era resultado de no tener lo suficiente leche para beber la mayoría del tiempo. Pero yo apuesto que era a consecuencia de una deficiencia de vitamina D, por una falta de sol durante la mitad del año.

¿Por qué necesitamos vitamina D?

Necesitamos vitamina D para absorber el calcio que necesitan nuestros huesos y dientes para ser fuertes. Si no recibimos la suficiente vitamina D como niños, algunos problemas pueden aparecer como piernas arqueadas, formación retrasada de los dientes, malformaciones del cráneo y caja torácica, fuerza muscular disminuida y más que nada – ¡dolores de hueso! Como adultos, si no tenemos la suficiente vitamina D, nuestros huesos pueden ablandarse, arquearse o romperse fácilmente. La vitamina D también es importante para que nuestro sistema inmunológico funcione adecuadamente.

¿Cuánta vitamina D necesitamos?

Etapa de la vida

Cantidad de vitamina D que se recomienda

Infantes 400 IU/d
Edades 1-70 600 IU/d
Edades 71 y mayor 800 IU/d

¿De dónde conseguimos la vitamina D?

Hay tres maneras de conseguir la vitamina D.

La podemos conseguir del sol. Nuestra piel tiene la habilidad de convertir los rayos UV del sol en vitamina D. Sin embargo, algunas cosas pueden disminuir la producción de la vitamina D en nuestra piel. El protector solar, por ejemplo, puede bloquear los rayos del sol y, por lo tanto, la producción de vitamina D. La melatonina en nuestra piel también puede bloquear los rayos del sol. La gente con la piel más oscura tiene más melatonina, resultando en menos producción de vitamina D. Niebla, nubes y ropa también pueden reducir la cantidad de rayos UV que llegan a su piel. ¿Sabía que de noviembre a marzo en Wisconsin el sol es tan filtrado que ni puede estimular la producción de vitamina D en nuestra piel?

Podemos conseguir vitamina D de la comida. Hay algunas comidas que naturalmente tiene más vitamina D, como el salmón, el atún, yemas de huevos e hígados de res. Ya la mayoría de las leches y jugos están fortificados con vitamina D.

Para llegar a las recomendaciones, un adulto con menos que 70 años tendrían que beber más o menos 6 copas de leche o 4 onzas de salmón- ¡todos los días! Es cantidad de leche dejaría muy poco espacio para otras comidas que necesita para tener una dieta equilibrada. Y aunque el salmón es bueno, todavía es importante comer una variedad de comida diariamente de todos los grupos para recibir todos los nutrientes que necesita.

Tomar suplementos de vitamina D. También puede tomar suplementos de vitamina D para ayudarse a llegar a la ingesta recomendada. Un exceso de vitamina D de los suplementos puede ser toxico para el cuerpo. Entonces, antes de comenzar con un suplemento, asegúrese que hable con su doctor para averiguar cuál es su nivel de vitamina D y cual cantidad debería tomar.

La vitamina D es importante para tener los huesos fuertes, crecimiento adecuado y un sistema inmunológico saludable. Entonces…sí. ¡Tome vitamina D!

Escrito por: Laura Baily, DTR, and Valerie Peterson, RD

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